- 2022年2月21日
- 2022年4月11日
2021 Tax Return
日付；2022/02/21（月） 今年でアメリカでTax Returnをするのも最後である。これで５回目のTax Returnで、もうすっかり慣れた。最初の３回（２年間は２０１７年１０月から２０１９年１０月まで）はアメリカと日本とのTax Treat […]
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2022年2月
- 2022年2月13日
- 2022年4月11日
ブリスケット（その２）
日付；2022/02/13（日） 先週ブリスキットを焼いたが、今回はすこし条件を変えて焼いてみる。もう少し表面がクリスピーかつ中がジューシーアンドゴールデンな感じがほしい。あと、どうやらうちの嫁にはレッドペッパーが多すぎたらしい。そのあたりを改善する […]
- 2022年2月8日
- 2022年4月11日
ブリスケット（その１）
日付；2022/02/05（日） 日本に帰ったらこんなにデカいガスオーブンは使えないだろうから、それをフル活用できるアメリカ料理を作っておきたい。このブリスケットは個人的にはターキーに次いでアメリカならではの食べ物と思っており、かつガスオーブンが活躍 […]
- 2022年2月2日
- 2022年4月11日
椎間板ヘルニアによる坐骨神経痛の再発（その２）
日付；2022/02/02（水） 5ヶ月前に坐骨神経痛を発症していらい、痛みは全くと言っていいほど無かったのだが、年末に肉体的、精神的疲労がたまってしまったことにより（おそらく。相当な疲労だった。）また発症してしまった。なので、記録しておく。 発症し […]