日本にはこの手のビールは一般的ではないので、是が非でも記録に残しておきたかった。
このビールについて
- 海外のビール（その９）
- https://foundersbrewing.com/our-beer/kbs/
- Alc 12%
- IBU 45
飲んだ感想
Flavored Stoutって書いてあるから、これは黒ビールに何かフルーツっぽいものでも混ざってるんだろうなぁとは思ってた。飲んでみると、味がめちゃくちゃイカつい味がした。ウェブサイトを見てみると、コーヒーとチョコレートまぜて、その後にバーボンを混ぜてあるらしい。「シルキーでバニラ、ココア、コーヒー、オーク（バーボンなんで）の感じがする」って書いてあった。その通りの味。苦味はIBU45くらいで、数字上はけっこう苦い（Sierra NevadaとかFat Tireより苦いらしい）が、苦味よりもイカつい味が先に来てしまうように思う。しかもアルコール度数は１２％あるらしい。これを12FL onz飲めるヒト、そして、その量に見合う料理ってあるんだろうか
この手のビールは、チョコレートケーキとか、なんか味の濃いデザートに合うってことは知ってる。それは以前飲んだBrew DogのJet Black Heartを飲んだときに勉強したんだが、やっぱり改めて飲んでみると、なんか、違うなぁ、すげぇなぁってなる。日本人におけるビールの概念とちょっと違ってる。
まとめ
- アルコール度数１２％にも関わらずそんなにアルコール度数を感じない。
- コーヒーとダークチョコレートの味が半々くらい。
- めちゃくちゃ濃い。
- ケーキとか、そういう甘くって味の濃い、とにかく濃いヤツと合うと思う。
- 日本人にとっては、けっこうビックリする味だろうと思う。
