日付；2025/05/28（水）
| 感覚 | 個人的には | 公式では | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 苦み | IBU 55 – 65 | ||
| ホップ | 苦みは味ほど強くない気がする。 | ◯ | |
| 麦 | けっこう甘みある。 | ◯ | |
| 小麦 | なし | ||
| 酸味 | 無いか、ごく弱い。 | ||
| 松 | 強い。 | ◯ | |
| 柑橘 | グレープフルーツの皮。シトラス感はそんなに感じない。柑橘系はある。 | ◯ | |
| ダンク | 強い。松に従う。 | ◯ | |
| 香り | ホップの香りが良い。口に入れた後、少し温度が上がってくるあたりで最も強く感じる。IPAのそれ。 | ||
| 色 | 濃いオレンジ | ||
| 後味 | 松、グレープフルーツの皮の苦さ。アルコールが高いだけに少しアルコールがある。 | ||
| アルコール | 9% | ||
| ペアリング（自分的に） | 味の濃いアメリカ料理全般、バーベキュー、ブルーチーズ、塩辛 | ||
| リピートは？ | あり | ||
| URL | https://boneyardbeer.com/products/hopvenom-dipa |
風味
感想
久しぶりにこういったクラシックで強いIPAを飲んだ。やっぱり、IPAはこうでなくちゃあいけないと思う。これはストーンIPAとかGoose IPAとか、そういった類のIPAのである。パッケージがかなりイカついが、味としては手堅いIPAであると思う。これでいい。
特徴としては、松の感じとそれに従うダンクな感じだろうと思う。シトラス感は弱いが、柑橘系、特にグレープフルーツの皮の苦さやあのオイル感がまさにIPAって感じであり、とても好感が持てる。少し残念だったのが、後味にアルコール感が入ってくることと思う。でも、これはそもそもアルコール濃度が9%もあることだし、しょうがないかとも思う。
もう一つの特徴としては麦の甘さが強いことと思う。こういったスタンダードなIPAでこれだけ麦の甘い感じが出ているものは、なかなかないんじゃあないかと思う。麦の甘さ、ホップな松感、ダンクな感じが相まって、味のインパクトはかなり強い。ただし、久しぶりにこういったIPAを飲んだので、ちょっとわからなくなっているかも。
ペアリングは、圧倒的にハンバーガーとかバーベキュー（スモークとかも）だろうと思う。経験的にブルーチーズや塩辛とかとも合うと思う。とにかく、味の濃い食事に合うと思う。
