日付；2025/07/24（木）
第２９回日本がん免疫学会１日目の夜、IRISH Pub Peter ColeとBINGEに行った帰りに、「そういえば、今日の夜はフィッシュ&チップスしか食ってない」ということに気が付き、急遽食事出来るところを探したんだが、もう既にオーダーストップになっている店がほどんどで、そんな中、ここがやっていたので藁にもすがる思いで入った店である。ほんとラッキーだった。
先ずはもつ煮込み（だったか、どて焼きだったか）が美味すぎる。後で知ったのだが、ここはもつ鍋専門店らしい。どおりでもつ煮込みがうまいわけだ。赤味噌で仕立てられているのが特徴的で、特に変な臭みとかがなく、とてもよかった。モツ鍋とかもさぞかし美味しいんだろうと思う。
白飯とか食べたかったんだけど、流石にないから、なんか串物。正直、酔ってあんまり覚えていないが、白飯ないなら名古屋っぽいもの、ということで味噌カツ頼んだんだろうと思う。
こうしてみると、やっぱり名古屋の食べ物って、場合に依っては酒飲んだあとに食べたくなるような味の濃いものが多いんだよな。赤味噌自体、アミノ酸の爆弾だもんな。
