日付；2025/08/24（日）
風味
| 感覚 | 個人的には | 公式では | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 苦み | IBU 35 | ||
| ホップ | Nelson | ||
| 麦 | 中から強 | ||
| 小麦 | もしかして入ってるかも。 | ||
| 酸味 | けっこうある。 | ||
| 松 | 中。ただし、オイルはある。 | ◯ | |
| 柑橘 | グレープフルーツの皮が中程度。マンゴー系の風味が最初は強い。シトラス系はいない。 | ◯ | |
| ダンク | 非常にいい塩梅。中から弱だけど、確実に居る。これは松のそれだと思う。 | ◯ | |
| 香り | ホップのオイル感。 | ||
| 色 | 黄色から弱オレンジ。 | ||
| 後味 | 味が後に引かず、案外さっぱりしている気がする。ただし、松のオイル感がだいぶ強い。アルコール感は特にない。 | ||
| アルコール | 強くない。 | 6.5% | |
| ペアリング（自分的に） | タコス、シーフード、シーフードのピザ。ただし、バーベキューなどの味の濃い料理には負けるかもなぁ… | ||
| リピートは？ | あり。これは良い。 | ◯ | |
| URL | https://topatopa.beer/pages/solitiude-series-ipa |
感想
美味しい。フルーツ感とは別の意味でリフレッシュ出来るビールである。ホップに由来する苦みとかはほとんどない気がするが、松のオイル感と、ダンクの感じが非常に良い。これはもしかしたらビール自体が凄く良いのでは？？グラスから口にいれるときのホップのストーンフルーツ系の香りがとても良く、口に入れた後も最初に感じる。その後、松のオイルが現れてきて、ダンクな感じを出してくる。ダンク感の教科書みたいなビールで、「ダンク」という感覚は、こういう、松のオイル由来の感じなんだと思う。
これはビール単体で成り立っている奴。ぜひ、シンプルに1パイントでゆっくりと味わってみたら良い奴思う。ペアリングを考えるなら、これはシーフードではないだろうか。案外フレッシュなので、バチバチにバーベキューとかには負けるかも。
結局、変に混ぜて黄色いWest Coast IPA作るより、こういった個々のホップの特徴を引き出したほうがビールってのは美味しいのではないだろうか。
