isekado－休日はビールを美味しく飲みたい研究者ブログ

Session IPA No. 2, 伊勢角屋麦酒

日付；2024/01/03（水）この伊勢角屋という会社は、非常に美味しいビールを作ると思う。昨今、色々なクラフトビールが日本にもひっそりと進出してきているが、おそらく課税とコストカットの都合上、海外の本拠地で売られているよりもホップの量も、おそらく […]

このビールについて飲んだ感想グラスに注いだときに最初に思ったのが、でも残念ながらこれは最初だけだったんだが、ホップの香りがすごく強いことだった。人間、香りはすぐに慣れるんでね。次に飲んでみると、酸味が強いことがわかる。次にホップの味がフレッシュに […]

このビールについて飲んだ感想個人的には、これはLagnitas IPAとか昔のPunk IPAを飲んだときくらいの衝撃だったように思う。初めて、自然にオレンジ感のあるIPAを飲んだ気がする。飲んだときは、何かオレンジでも加えてるのかと思ったくらい […]

このビールについて飲んだ感想以前、三重で開催される学会に参加したときに、とあるレストランで飲んですごく美味しかったビールである。ふとそれを思い出しインターネットで調べてみたら、なんかすごい金賞とかを獲っていたビールだった。確かに、日本のビールの中 […]