このビールについて
- https://www.stonebrewing.com/beer/year-round-releases/stone-hazy-ipa
- IPA
- アルコール度数；6.7%
- IBU；35
- 海外のビール（その４８）
飲んだ感想
正直、自分はこういった色とりどりの缶でHazy IPAと銘打って売り出しているビールはあまり好きではない。日本人にとって、IPAの味はどうしても柑橘系だったりを連想させる風味なので、どうしても変なトロピカルフルーツ（マンゴーとか、グアバとか、パッションフルーツとか色々。）を混ぜたくなる。そして、連想できるからと言って混ぜると、体外美味しくなくなるという結末が待っている。Integrityの欠片も感じない。だから、基本の手のビールはあまり好きではない。
でもそこは大手のStone Brewingで、ちゃんとバランスの取れた味だった。Stone IPAからは考えられないくらいの苦味の無さ。こういった味を強調するのに重要なのが、小麦とオートだと思っている。そうすることでおそらくこのシトラス感を引き立て、そして、こういったフルーツっぽい味になるんだろうと勝手に思い込んでいる。一方、結構味が濃いので、ブルーチーズとかと良く合った。
