日付；2024/01/14（日）
このビールについて
- https://21st-amendment.com/
- IBU 65
- Abv. 6.8%
- IPA
- 海外のビール（５４）
飲んだ感想
開けた時に思ったのが、ビールの色が黄色いこと。IPAだから、もうちょっと濃いオレンジかと思いきや。
IBU65とパッケージに書いてあるが、そんなに苦味は感じない。シトラスの類のような柑橘系の爽やかさみたいな感じはほとんどないが、どちらかといえば、松の感じが強い。それらの半分くらいの強さで酸味を感じる。酸味については後味の方が強い感じがする。これは多少温度が上がっても、美味しく感じることができ、さらに、アルコールは6.8％とけっこう高いので、ゆっくりと飲むようなタイプのビールだろうと思う。
食べ物は、やっぱりアメリカ食だと思う。このビールは無駄な爽やかさがないので、そのあたりがペアリングに影響するだろうと思う。
