日付；2024/01/14（土）
このビールについて
- https://21st-amendment.com/
- Abv. 6.8%
- IBU 55
- 海外のビール（５３）
飲んだ感想
IBU55書いてあるが、そんなに苦いがしない。グラスに注いだ時にホップのフレッシュな香りが強い。味としてはホップと風味とパインアップルの香りと甘さがある。ホップの風味とパインの風味が1：1くらいに感じるので、バランスが良い。バランスが良いIPAはいつも美味しい。口に入れていると、後味として松感がある。また、アルコールが6.8％と高いために、松感を感じる頃になるとアルコールの雰囲気もしてくる。あと、IPAにも関わらず、非常に軽い。BrewdogのPunk IPAとパインあめを一緒に口に入れたら、このビールになるような気がする。フレッシュという雰囲気にパラメータを全振りしたIPAってところである。麦の風味や酸味はほとんど感じない気がする。口にずっと含んでいると、ようやく酸味が出てくるような気がする。
食べ物としては、アメリカ食全般が合うのだろうが、味の濃い肉料理よりシーフードの方が合いそう。軽いから。
