休日はビールを美味しく飲みたい研究者ブログ

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2025年

ビール
  • 2025年5月29日
  • 2025年5月29日

Delicious IPA, Stone Brewing

日付；2025/05/29（木） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 60 -70 75 ◯ ホップ かなり強い ColumbusCalypsoLemondropEl Dorado ◯ 麦 がっつり ◯ 小麦 なし 酸味 中 松 強 […]

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ビール
  • 2025年5月28日
  • 2025年5月28日

Hop Venom Double IPA, Boneyard Beer

日付；2025/05/28（水） 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 55 – 65 ホップ 苦みは味ほど強くない気がする。 ◯ 麦 けっこう甘みある。 ◯ 小麦 なし 酸味 無いか、ごく弱い。 松 強い。 ◯ 柑橘 グレープ […]

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ビール
  • 2025年5月27日
  • 2025年5月27日

Tropicália IPA, Creature Comforts Brewing Co.

日付；2025/05/27（火） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU45。後味で55くらいになる感じ。 ホップ シトラス ◯ 麦 甘さはない 小麦 なし 酸味 フルーツ感のある酸味 ◯ 松 中程度。 柑橘 中程度のシトラス・グレープ […]

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ビール
  • 2025年5月16日
  • 2025年5月16日

Journey Ahead,Pizza Port Brewing Co.

日付；2025/05/16（金） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み 中。IBU 65 ホップ 中程度のグレープフルーツの皮、弱いパイナップル味。シトラス感はほとんどない。 Nelson, Waima, NZ Cascade 麦 甘くはない […]

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ビール
  • 2025年5月11日
  • 2025年5月11日

Amalgamator, Beachwood Brewing

日付；2025/05/11（日） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 30 IBU 70 ホップ なんか甘い。シムコーとは似て非なるもの。無駄なパイナップルはいないと思う。 Mosaic, Warrior, Colombus, Am […]

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ビール
  • 2025年5月11日
  • 2025年5月11日

Swami’IPA, Pizza Port Brewing Co.

日付；2025/05/11（日） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 60 – 65。温度が高くなったり、後味になるにつれてだんだんと苦くなる。 ◯ ホップ 強い Chinook, CTZ, Cascade, Cente […]

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ビール
  • 2025年5月9日
  • 2025年5月9日

Pulp ART, Hazy IPA, Broooklyn Brewery

日付；2025/05/09（金） 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 60 ホップ 中から強 Citra, Strata, Simcoe 麦 中 小麦 なし 酸味 ほとんどなし。 松 強 柑橘 グレープフルーツ皮強め ダンク 中から強 香 […]

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ビール
  • 2025年5月7日
  • 2025年5月7日

Mind haze IPA, Firestone Walker Brewing Company

日付；2025/05/06（火） 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU30以下 IBU 30 ホップ 弱 麦 シムコー系のそれ。 小麦 たぶんない。 Torrified Wheat 酸味 ほぼなし 松 弱いけど、いる。 柑橘 柑橘系の皮味の […]

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ビール
  • 2025年5月7日
  • 2025年5月7日

Dr lupin 3rd, Revision Brewing Company

日付；2025/05/06（火） 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 65 IBU 113 ホップ 最近のWest cost IPAのそれ（シムコー味） 麦 弱い 小麦 たぶんない 酸味 なし 松 強い。がっつり松。 柑橘 柑橘系の皮 ダ […]

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ビール
  • 2025年4月1日
  • 2025年4月1日

Defender IPA, Broolyn Brewery

日付；2025/03/30（日） 海外のビール；７３ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 50 – 60 ホップ 安定の大手の柑橘系のあれ。 麦 けっこう濃い。タフィー。 小麦 なし。 酸味 なし 松 中程度。松オイル感はある […]

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ビール
  • 2025年4月1日
  • 2025年4月1日

Rinse and Repeat, Los Angeles Ale Works.

日付；2025/3/30（日） 海外のビール；７２ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 30 – 40。 ホップ 弱い。でも、変なフルーツ味がないのでリフレッシュになる。 CITRA、IDAHO7、KRUSH 麦 中。だいぶス […]

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ビール
  • 2025年4月1日
  • 2025年4月1日

West Coast IPA, Long Beach Beer Lab

日付；2025/03/30（日） 海外のビール；７１ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IIBU 30 – 40。ビールの温度が上がってくると、いい感じに苦味が増す。 ホップ ホップのフレッシュな苦味はほとんどなし。口に入れた時、フ […]

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ビール
  • 2025年3月29日
  • 2025年3月29日

West Coast IPA, Harland Brewing

日付；2025/03/29（土） 海外のビール；７０ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 30以下 ホップ なんか特殊なヤツ。フレッシュではある。 SIMCOE, CHINOOK, KRUSH 麦 甘さとか、そういうのはない。 小麦 小麦 […]

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ビール
  • 2025年3月29日
  • 2025年3月29日

Insane Rush, Bootstrap Brewing Co.

日付；2025/03/29（土） 海外のビール；６９ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 65 – 75。公式は46だって。本当ですか？でも確かに言われてみれば。口のなかでよく味わっていると、確かにそんなに強い苦みはないかもし […]

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ビール
  • 2025年3月14日
  • 2025年3月14日

All Day Haze, Founders Brewing Co.

日付；2025/03/14（金） 海外のビール；68 風味 感覚 個人的には 公式では 種類 Hazy IPA Session Hazy IPA 苦み まさかの弱から中。IBU 50 – 55。 IBU 50 ホップ シトラスとオレンジ系 […]

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ビール
  • 2025年3月14日
  • 2025年3月14日

Big Swell, Maui Brewing Co.

日付；2025/03/13（木） 海外のビール；６６ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み 中。IBU50から60くらい。 IBU 50 ホップ 中。フレッシュ。Lagunitas IPAのような柑橘系。言うても、Lagunitas IPAより尖っ […]

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ビール
  • 2025年3月9日
  • 2025年3月14日

Bigfoot, Sierra Nevada

日付；2025/03/8（土） 海外のビール；６７ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み 中から強め、IBU60 – 70くらい。飲んだときに75はあるかなぁと思ったけど、実際は90らしい。そんなにあるか？？ IBU 90 ホップ 中程 […]

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料理
  • 2025年2月15日
  • 2025年2月15日

酒とめし たくを

日付；2025/02/01（土） ここはちょっと前に夜中に藤沢をウロウロしているときに見つけた店である。しかし、そのときはすでに満腹でけっこう酔ってたので立ち寄るのはやめておいたって感じである。ここ、本当に美味しかった。上の階に行くほどいい店になって […]

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出来事
  • 2025年1月19日
  • 2025年2月15日

ライオンキング・Mokichi Craft Beer・まる蔵・串カツ田中

日付；２０２５年１月１８日（土） ライオンキング 前回同様、劇団四季のライオンキングを嫁に連れられて見てきた。場所は有明。もう８年振りに国際展示場駅に降りたわけだが、昔より随分と整備された感じがした。もう８年も経つんやなって感じである。これまで、Ca […]

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