休日はビールを美味しく飲みたい研究者ブログ

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ビール

  • 2025年5月29日
  • 2025年5月29日

Delicious IPA, Stone Brewing

日付；2025/05/29（木） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 60 -70 75 ◯ ホップ かなり強い ColumbusCalypsoLemondropEl Dorado ◯ 麦 がっつり ◯ 小麦 なし 酸味 中 松 強 […]

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  • 2025年5月28日
  • 2025年5月28日

Hop Venom Double IPA, Boneyard Beer

日付；2025/05/28（水） 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 55 – 65 ホップ 苦みは味ほど強くない気がする。 ◯ 麦 けっこう甘みある。 ◯ 小麦 なし 酸味 無いか、ごく弱い。 松 強い。 ◯ 柑橘 グレープ […]

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  • 2025年5月27日
  • 2025年5月27日

Tropicália IPA, Creature Comforts Brewing Co.

日付；2025/05/27（火） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU45。後味で55くらいになる感じ。 ホップ シトラス ◯ 麦 甘さはない 小麦 なし 酸味 フルーツ感のある酸味 ◯ 松 中程度。 柑橘 中程度のシトラス・グレープ […]

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  • 2025年5月16日
  • 2025年5月16日

Firestone Calofornia IPA, Stone Walker Brewing Company

風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 40 – 45。冷やして飲むと、ほとんど苦くない。温度が上がってくると、このくらいかなって感じ。 IBU 44 ホップ 弱い。けど、ちゃんと居る。 Mosaic, Strata, Ci […]

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  • 2025年5月16日
  • 2025年5月16日

Journey Ahead,Pizza Port Brewing Co.

日付；2025/05/16（金） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み 中。IBU 65 ホップ 中程度のグレープフルーツの皮、弱いパイナップル味。シトラス感はほとんどない。 Nelson, Waima, NZ Cascade 麦 甘くはない […]

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  • 2025年5月11日
  • 2025年5月11日

Amalgamator, Beachwood Brewing

日付；2025/05/11（日） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 30 IBU 70 ホップ なんか甘い。シムコーとは似て非なるもの。無駄なパイナップルはいないと思う。 Mosaic, Warrior, Colombus, Am […]

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  • 2025年5月11日
  • 2025年5月11日

Swami’IPA, Pizza Port Brewing Co.

日付；2025/05/11（日） 風味 感覚 個人的には 公式では 特徴 苦み IBU 60 – 65。温度が高くなったり、後味になるにつれてだんだんと苦くなる。 ◯ ホップ 強い Chinook, CTZ, Cascade, Cente […]

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  • 2025年5月9日
  • 2025年5月9日

Pulp ART, Hazy IPA, Broooklyn Brewery

日付；2025/05/09（金） 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 60 ホップ 中から強 Citra, Strata, Simcoe 麦 中 小麦 なし 酸味 ほとんどなし。 松 強 柑橘 グレープフルーツ皮強め ダンク 中から強 香 […]

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  • 2025年5月7日
  • 2025年5月7日

Mind haze IPA, Firestone Walker Brewing Company

日付；2025/05/06（火） 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU30以下 IBU 30 ホップ 弱 麦 シムコー系のそれ。 小麦 たぶんない。 Torrified Wheat 酸味 ほぼなし 松 弱いけど、いる。 柑橘 柑橘系の皮味の […]

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  • 2025年5月7日
  • 2025年5月7日

Dr lupin 3rd, Revision Brewing Company

日付；2025/05/06（火） 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 65 IBU 113 ホップ 最近のWest cost IPAのそれ（シムコー味） 麦 弱い 小麦 たぶんない 酸味 なし 松 強い。がっつり松。 柑橘 柑橘系の皮 ダ […]

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  • 2025年4月1日
  • 2025年4月1日

Defender IPA, Broolyn Brewery

日付；2025/03/30（日） 海外のビール；７３ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 50 – 60 ホップ 安定の大手の柑橘系のあれ。 麦 けっこう濃い。タフィー。 小麦 なし。 酸味 なし 松 中程度。松オイル感はある […]

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  • 2025年4月1日
  • 2025年4月1日

Rinse and Repeat, Los Angeles Ale Works.

日付；2025/3/30（日） 海外のビール；７２ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 30 – 40。 ホップ 弱い。でも、変なフルーツ味がないのでリフレッシュになる。 CITRA、IDAHO7、KRUSH 麦 中。だいぶス […]

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  • 2025年4月1日
  • 2025年4月1日

West Coast IPA, Long Beach Beer Lab

日付；2025/03/30（日） 海外のビール；７１ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IIBU 30 – 40。ビールの温度が上がってくると、いい感じに苦味が増す。 ホップ ホップのフレッシュな苦味はほとんどなし。口に入れた時、フ […]

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  • 2025年3月29日
  • 2025年3月29日

West Coast IPA, Harland Brewing

日付；2025/03/29（土） 海外のビール；７０ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 30以下 ホップ なんか特殊なヤツ。フレッシュではある。 SIMCOE, CHINOOK, KRUSH 麦 甘さとか、そういうのはない。 小麦 小麦 […]

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  • 2025年3月29日
  • 2025年3月29日

Insane Rush, Bootstrap Brewing Co.

日付；2025/03/29（土） 海外のビール；６９ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み IBU 65 – 75。公式は46だって。本当ですか？でも確かに言われてみれば。口のなかでよく味わっていると、確かにそんなに強い苦みはないかもし […]

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  • 2025年3月14日
  • 2025年3月14日

All Day Haze, Founders Brewing Co.

日付；2025/03/14（金） 海外のビール；68 風味 感覚 個人的には 公式では 種類 Hazy IPA Session Hazy IPA 苦み まさかの弱から中。IBU 50 – 55。 IBU 50 ホップ シトラスとオレンジ系 […]

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  • 2025年3月14日
  • 2025年3月14日

Big Swell, Maui Brewing Co.

日付；2025/03/13（木） 海外のビール；６６ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み 中。IBU50から60くらい。 IBU 50 ホップ 中。フレッシュ。Lagunitas IPAのような柑橘系。言うても、Lagunitas IPAより尖っ […]

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  • 2025年3月9日
  • 2025年3月14日

Bigfoot, Sierra Nevada

日付；2025/03/8（土） 海外のビール；６７ 風味 感覚 個人的には 公式では 苦み 中から強め、IBU60 – 70くらい。飲んだときに75はあるかなぁと思ったけど、実際は90らしい。そんなにあるか？？ IBU 90 ホップ 中程 […]

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  • 2024年12月21日
  • 2024年12月21日

West Coast Style IPA, Upslope Brewing Company

日付；2024/12/21（土） このビールは、フレッシュな感じを増やしたStone IPAとか、Sculpinなんかに近いのではないかと思う。特徴はホップよりのグレープフルーツ感と思う。これは、小麦やオーツの入ったあれとは異なり、ホップの苦みを全面 […]

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  • 2024年12月21日
  • 2024年12月21日

SMOKE MIRROR, Revion Brewing Company

日付；2024/12/21（土） 自分は好きでビールを色々と飲んできたが、これはその中でも一際目立つ味したビールと思う。ある意味、すごいバランスで成り立っているように感じる。まず、飲んで一番最初に感じるのは、ホップの風味である。そのために苦味もそこそ […]

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  • 2024年12月21日
  • 2024年12月21日

Orderville Hazy IPA, Modern Times Beer

日付；2024/12/21 （土） 口に入れた時のフルーツ感のインパクトは非常に強い。ビールの色も黄色いので、飲む前からちょっとだけ嫌な予感がする。飲んでみると、かなりのフルーツ感がる。後味もフルーツ感が強い。やっぱりオーツか小麦が混ぜてある気がする […]

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  • 2024年12月21日
  • 2024年12月21日

All Day IPA, Founder Brewing Co.

Founderといえば、KBSのイメージが非常に強い。しかし、これもアメリカのスーパーに行けばよく売られているビールで、言うてみれば大手に属すると思う。実際、自分もアメリカにいるときは「よく見た」ビールである。「よく見た」と言う表現を使ったのには理由 […]

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  • 2024年10月20日
  • 2024年10月20日

IPA, マッケンディー, Fujisawa Bread Markert

日付；2024/10/20（日） 藤沢駅の広場でやっていたFujisawa Bread Marketで飲んだビール。インターネットによると、茅ヶ崎にあるローカルブリューワリーで作られたIPAらしい。 正直、日本の風土、水、ホップ、麦、どれをとってもビ […]

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  • 2024年9月28日
  • 2024年9月28日

Amami Beer Hall、奄美大島、名瀬市

日付；2024/07/19日（金） やっぱりビールが飲みたいということで、前日の飲み屋探しのときにチェックしていたお店に来た。金曜日の夜なのにほとんど混んでおらずちょっとさみしかったけど、静かにゆっくりとビールを飲むことができた。前日に居酒屋かめでA […]

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  • 2024年9月28日
  • 2024年9月28日

かめ、奄美大島、名瀬市、屋仁川通り

日付；2024/07/18（木） ２０２４年の奄美大島の旅行で、嫁母と別れてから一人で二軒目に行った店。やっぱり、ビールが飲みたいということで屋仁川通りをずーっと彷徨ってようやく入った店でもある。われながら、ここは大正解だったと思う。しかし、客がほと […]

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  • 2024年3月20日
  • 2024年3月20日

Aloha Blonde, Aloha Beer Co.

日付；2024/03/03(日） このビールについて 飲んだ感想 苦味はIBU40から45くらい。アルコールは4.8%だけど、すこしアルコール味を感じる。口に入れていると麦のハチミツ系の甘みがある。ホップと麦の甘みのバランスが良い。すっかりした感じは […]

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  • 2024年3月20日
  • 2024年3月20日

Hiker’s Dream, Aloha Beer Co.

日付；2024/02/29（木） このビールについて 飲んだ感想 これもスタンダードなIPAである。最近は、どうやらCitraをこれでもかと効かせたパイン味のIPA、あの手のパイン味のIPAを味の面から考えてよくあるIPAに括ってよいのかどうかわから […]

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