IPA－休日はビールを美味しく飲みたい研究者ブログ

Indian Pale Ale, 伊勢角屋麦酒

このビールについて飲んだ感想グラスに注いだときに最初に思ったのが、でも残念ながらこれは最初だけだったんだが、ホップの香りがすごく強いことだった。人間、香りはすぐに慣れるんでね。次に飲んでみると、酸味が強いことがわかる。次にホップの味がフレッシュに […]

このビールについて飲んだ感想日本のクラフトビールも、IPAに特徴的なシトラスのような柑橘系の風味に便乗、インスパイアされて、わざわざミカンを入れてみたりするヤツがある。そういうものははっきり言って何の食事にも合わず、かといって単体で飲んでもどうし […]

このビールについて飲んだ感想これも2018年にニューヨーク留学中に初めて飲んだビール。オレンジとかを加えたビールって、どれもやり過ぎ感があるんだけど、これはそんなことはないと思う。個人的にはHazy Janeの劣化（したように感じる）により今では […]

このビールについて飲んだ感想アメリカでこれを初めて飲んだとき、本当に美味しいと思った。というても、これはスコットランドの会社で作られたビールなので、アメリカではけっこうマイナーである。売っているところは限られている。コロナウイルスのパンデミック以 […]

このビールについてイリノイ州シカゴ IPA Abv. 6%(5.9%) IBU 55 https://www.gooseisland.com/goose-ipa 海外のビール（その３３）飲んだ感想アメリカではすごくメジャーなIPAであり、比較的 […]

このビールについて海外のビール（その１８）イギリス https://adnams.co.uk/collections/beers-ciders/products/8x500ml-adnams-ease-up-ipabottles-4-6-abv […]

このビールについて海外のビール（その１４） https://sierranevada.com/beer/hazy-little-thing-ipa/ カリフォルニア IPA Hazy Abv. 6.7% IBU 35 個人的にIPAはBrewDog […]

このビールについて飲んだ感想 IPAの代表的な感じがする。IPAとして批判するところはほとんどないと思う。キツイけど、おかしな雑味がないので、純粋にIPAを味わいたい人にはオススメだと思う。 IPAなんでホップ全開である。缶にフレッシュと書いてある […]

日付；2021/03/06 この日はマウスの実験が早く終わって、天気も案外良かった。なので、久しぶりにBrew DogのPunk IPAと、チョコレートのプレッツェルを買おうと思い、NYC封鎖前によく行っていた86st Whole Foods Mar […]