日付；2026/03/29（日）
| 感覚 | 個人的には | 公式では | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 苦み | IBU 50 – 55。苦いように思えるけど、実はそんなにない気がする。 | ◯ | |
| ホップ | 強。シムコーとか、カスケードとかだろうと思う。ビールの色的にも。 | US Simcoe US Chinook US Cascade Cryo US Chinook Cryo US Simcoe Cryo NZ Nelson Sauvin US Amarillo | |
| 麦 | 弱。 | Crisp Pale Ale Malt Meyermann Pilsner Malt | |
| 小麦 | なし。 | ||
| 酸味 | 弱。 | ||
| 松 | 中から強。 | ◯ | |
| 柑橘 | グレープフルーツの皮が中から強。 | ◯ | |
| ダンク | 弱。 | ||
| 香り | 柑橘系、特にグレープフルーツの皮が中程度。 | ||
| 色 | やや黄色。 | ||
| 後味 | 柑橘系の皮の苦味がとてもちょうど良い。 | ◯ | |
| アルコール | 強くない。 | 5.5％ | |
| ペアリング（自分的に） | 味の濃い食事。ブルーチーズ、バーベキュー。 | ||
| リピートは？ | あり。 | ||
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感想
藤沢市に住んでいたときはアンテナアメリカまで言うても電車で1時間弱だったので、海外のビールはそれでも飲めていた。それに、藤沢市はいいお店もたくさんあって、いい感じに海外のビールも飲めていた。それが大阪に来てからはどうしてもビールを飲む機会がない。なんか思ったより忙しいし、なかなか店を探す時間がない。
唯一、IPAを買うことが出来るのが近くの成城石井である。ただし、日本のクラフトビールは、正直言ってクソまずい。個人的には、水がキレイなところはビールも美味しいのかとか思っていたけど、それはどうも違うらしい。代替がオリジナリティーを出そうとして米だのなんだのに手を出して、結局クソまずいものを作り出す。あと、クラフトビールの悪いところとしては、生産量増加に伴う味の劣化である。伊勢門屋とか、数年前は本当に美味しかったけど、今はそうでもない。あの緑の缶のペールエールなんで、本当に味が落ちた。とにかく、日本のビールのブリューワリーというか、日本人のメンタリティーは嫌いである。日本人、特に、それが会社になり、利益を考えだした途端、間抜けなことを考え出す。
そして、そのクソまずい日本のIPAの中でも、相当に好みだったのがこのワイマーケットのGLAM ROCK IPAである。これは苦味やホップのバランスがすごくいい。そして特に、口に入れたときの松（パイン）のオイルの感じが非常に良い。言う手、シムコーとか、カスケードとか、そういった最近よく使用されるようなホップをたくさんつかっているんだろうなって味はしているけど、かなり美味しい。IPAが好きなひとなら、絶対に美味しいと感じると思う。ただし、ちょっと引っかかるところとしてはアルコール味である。アルコール度数は5.5%で高くはないのに、若干アルコール味を感じる。これがなかったら、個人的には完璧だったのに。でも、確実にリピートありである。金曜日の必需品になると思う。
こんなに小さく載せてるとは、気づかんかったわ。ホップはこの８種らしい。というか７種しか書いてなくないか？？
