日付；２０２６年４月２５日（土）
| 感覚 | 個人的には | 公式では | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 苦み | IBU 55 – 60。後に徐々に苦くなるが、嫌な苦さではない。 | ◯ | |
| ホップ | 強。 | Wakatu Mosaic Citra (https://www.antenna-america.com/en/products/b095-c16015?srsltid=AfmBOop9EsrPP2RaLxqt74S9LwTKZVFE5vGPwnYf1MBZ0a51ncYtLwso) | ◯ |
| 麦 | 中から強。冷たいうちは強くないが、口の中に入れていると麦の甘さが出てくる。中程度の麦の重さと甘さ。IPAにしては甘さが強いように思う。 | ◯ | |
| 小麦 | なし。 | ||
| 酸味 | 弱。 | ||
| 松 | 松のオイルが中程度。 | ◯ | |
| 柑橘 | 弱から中。ただし、あからさまな柑橘系ではない。 | ◯ | |
| ダンク | 中から強。 | ◯ | |
| 香り | 麦のバニラのような香りが弱。 | ||
| 色 | 濃いオレンジ。 | ||
| 後味 | 弱い柑橘系の皮、麦の甘さ、ホップのけっこう強い苦み。 | ◯ | |
| アルコール | 強くは感じない。 | 8.5％ | |
| ペアリング（自分的に） | バーベキュー、ピザ、ブルーチーズ、ビーフチリ的な味の濃いシチューなど。 | ||
| リピートは？ | あり。 | ||
| URL | https://www.laaleworks.com/ https://www.antenna-america.com/en/products/b095-c16015?srsltid=AfmBOop9EsrPP2RaLxqt74S9LwTKZVFE5vGPwnYf1MBZ0a51ncYtLwso |
感想
このIPAの特徴は、IPAなのに麦の甘さがあるところだと思う。口のなかに入れていると、麦の風味が強くなってきて、バニラっぽいそれを感じた。このビールの情報をこのブリューワリーのページで見つけることが出来なかったのでアンテナアメリカのページを見ると、RiceとかHullsとかも入っているらしい。それにIPAの強いホップもあるし、言うても柑橘系の皮っぽい風味ではあるのだが、過度な苦さではない。味全体がけっこう強いが、バランスが良い。アルコール度数が8.5%と高いが、そんなにアルコールを感じず、後味にも残らないために、そう感じるのかもしれない。
２０２６年３月に横浜のアンテナアメリカに行ったときに買ったIPA。横浜と東京はこういったビールがわりかし簡単に手にはいるので、本当に羨ましい。久しぶりにアンテナアメリカに行って、たしか２時間半くらいグダグダしながらビール飲んでたんじゃあなかったかと思う。そこで、けっこう多めにビールを買ったのだが、如何せん、１月からこの４月半ばまでかなりのいそがしさで、ほとんどまともにゆっくり出来なかったように思う。
ということで、このIPA。久しぶりにまともなIPAを飲んで、上記の通り、羨ましさでいっぱいになってしまった。これでいい。昨今では日本でも変なIPAがたくさん出回ってきたけど、全部美味しくないから。ローカルブリューワリーの人たちはこういったIPAをしこたま飲んで、まずは再現するところから始めたらどうや。変なオリジナリティーなんか、まずは基本を押さえてから出してほしいところである。
