| 感覚 | 個人的には | 公式では | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 苦み | IBU 40 – 45くらい。 | ||
| ホップ | 弱。 | ||
| 麦 | 中から強。甘さが強い。バニラ風味。 | ◯ | |
| 小麦 | なし。 | ||
| 酸味 | 弱。 | ||
| 松 | 弱から中。おそらく、これがダンクな感じになっている。 | ◯ | |
| 柑橘 | オレンジの皮とグレープフルーツの皮が半々。中程度。 | ◯ | |
| ダンク | 中。 | ◯ | |
| 香り | 松のオイル感が強い。 | ||
| 色 | 濃いオレンジ。 | ||
| 後味 | 柑橘系の皮、特にグレープフルーツ系。 | ◯ | |
| アルコール | 強くない。 | 5.0％ | |
| ペアリング（自分的に） | 洋食全般。ピザ・タコス。ぎりぎりバーベキュー。 | ||
| リピートは？ | あり。 | ||
| URL | https://www.nantosyuzo.com/products/beer/okinawa-sango-bber-ipa.html |
感想
成城石井で帰るビールで、一番美味しいビールだと思う。成城石井で帰るビールで一番好きなのがこのOkinawa Sango Beer IPAと、株式会社ワイマーケットのGlam Rock IPAである。金曜日になると、駅にある成城石井に寄って、このビールは絶対買って帰っていると思う。近くの成城石井でのOkinawa Sango Beer IPAの売上に、自分はかなり貢献しているはずである。
このOkinawa Sango Beer IPAの特徴は、松のダンクな感じと、丁度良い柑橘系の皮の苦み、麦の甘さ、特にバニラっぽい風味ではないかと思う。まず、絶対にタコス、ハンバーガー、ピザ全般と合う。それと、軽めのバーベキューとは合うと思う。さすが沖縄、ほぼアメリカの都道府県である。IPAをよくわかっている気がする。
ただし、このビールは、おそらく瓶しか売っていないように思う。それはちょっと要注意で、瓶は缶よりも足がはやく、味が落ちやすい。なので、もしかしたら、買った時点で味のばらつきがある可能性がある。
とにかく、これは美味しい。
