日付；2026/03/29（日）
| 感覚 | 個人的には | 公式では | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 苦み | IBU 55 – 60。後味に結構残る。 | ◯ | |
| ホップ | 強。よくわからんけど、スタンダードなIPAのヤツ。後味にはホップも強く居る。 | US SIMCOE CRYO, US CENTNNIAL, US CHINNOOK, US AZACCA CRYO, US COLUMBUS | ◯ |
| 麦 | 弱。だたし、少し麦の甘さはあると思う。 | CRISP APLE ALE MALT, GREAT WESTERN PREMIUM TWO ROW MALT, WETERMANN CARAPILS | |
| 小麦 | なし。 | ||
| 酸味 | 弱。 | ||
| 松 | 中。でも、あとから鼻から抜ける。 | ◯ | |
| 柑橘 | グレープフルーツの皮が強い。 | ◯ | |
| ダンク | 強い。 | ◯ | |
| 香り | グレープフルーツの皮が中から強。いい香り。 | ◯ | |
| 色 | 濃いオレンジ。 | ||
| 後味 | 苦味、松、グレープフルーツが残り、ダンクな感じが強い。 | ◯ | |
| アルコール | 強くない。 | 6.5％ | |
| ペアリング（自分的に） | 味の濃い食事。ブルーチーズ、バーベキュー、ピザ。 | ||
| リピートは？ | あり。 | ||
| URL | https://craftbeer.nagoya/our-beer/beer_orange/metal-rock-ipa/ |
感想
このIPAの特徴は後味だと思う。口の中に入れていると、味が刻々と代わり、最終的に非常にダンクなIPAになる。一番最後には、なぜかフレッシュなホップを感じることが出来た、ような気がする。冷えているからはわからんけど、飲んだ瞬間はあのIPA特有のあの感じがそんなにない。ペアリングでは、これを逆に利用できるのは？とか思えるくらいである。温度が冷えているときは、あっさりしたチーズとか、そういうものとも相性が良いような気がする。でも、口の中に入れていると「これはちゃんとしたIPAだったんだな」という、しっかりした味のIPAが出てくる。そして、その後味の中にIPAの味全部詰まっているという感じがする。特に松のいい感じのオイル感、強すぎない苦味とホップ感が、後味に全部詰まっているように思う。ただし、温度にもよると思うが、なんとなくIPAとしてのインパクトが弱いような気がするので、ゆっくり飲んで、文字通りダンクな感じを味わうのが良いと思う。これは日本のクソまずいクラフトビールのかなでも群を抜いて美味しいと思う。リピート確定である。
CRISP APLE ALE MALT, GREAT WESTERN PREMIUM TWO ROW MALT, WETERMANN CARAPILS
WEYERMANN CARAHELL, SIMPSONS CRUYSTAL T-50, US SIMCOE CRYO, US CENTNNIAL, US CHINNOOK, US AZACCA CRYO, US COLUMBUS.
というか、このワイマーケット、ウェブページ見づらすぎるやろ。製品の情報どこ？この辺、ちゃんと考えたほうがいいで。クラフトビール売りたいんやろが。飲んでる人は、どんなホップ、どんな麦使ってんのかが知りたいんだよ。少し考えろ。せっかくクソうまいんだから。
確かに、これはクリーンな味と風味。
